ずいぶん前に、どこかで、「温かい料理を出す時に皿も温めて出してくる飯屋はいい飯屋、つか、最低限そうだろ。」的な持論を書いた気がするので、久しぶりにここにそんなことを書いてみます。 今回は、 「テーブルの上に塩とか、調味料の載っている飯屋は残…