点数、ほぼ100点。 総評 全体的に品が足りない。 鮮烈さに欠ける。無難な味付け。 特にメインの魚と肉の2品に用いられている食材が多すぎてまとめきれておらず、下品になっている。食材が増えれば増えるほど上品にまとめるにはかなりのセンスが要求される。 …

デザート コーヒー あと、何気にビールお代わり。

肉

魚のナントカクリームソース

冷製じゃなかった。 温かかった。

グリーンピースの冷製スープ

トマトのテリーヌ でした。

ナントカのテリーヌ

シェフの何とかコース

かき揚げ丼 900円 高ぇ。

フランスからの客人を迎えに行っております。で、そのまま成田から福岡へ。そのフランスの方と一緒に。